Seda retsepti saab väga edukalt ka rakendada kodusea sisefileele. Kuigi võib tunduda pisut rammus, tänu sellele peekonikestale, siis seda peekonit sööma ei pea, aga ta aitab lihal küpseda ühtlaselt ja jääda mahlaseks. Aga muidugi, kes kaalu ei jälgi, siis seda peekonit on ka väga mõnus põske pista :). Vaja on: … Jätka Metssea sisefilee peekoni ja päikesekuivatatud tomatitega lugemist